Елец – блинная столица России – зовёт на Масленицу

Празднование Масленицы в Ельце

В конце февраля Елец на несколько дней превратится в большой, шумный и ароматный праздник. 21–22 февраля город в Липецкой области приглашает гостей на Масленицу — с горячими блинами, старинными рецептами, народной музыкой и живыми традициями, которые здесь не просто вспоминают, а по-настоящему проживают.

Елец издавна называли блинной столицей России, и на празднике это звание обретает вполне ощутимый вкус. Гостей ждут блины, приготовленные по старинным рецептам елецких родов — с особой смесью пшеничной и гречневой муки. Считается, что именно такую муку когда-то отправляли на Масленицу по всей стране. Здесь можно не только попробовать угощение, но и стать частью процесса: смолоть зерно на ручных жерновах и испечь блин на костре, как это делали много лет назад.

Праздничная программа выходит далеко за пределы гастрономии. На площадках будут звучать народные песни, пройдут театрализованные представления, игры и конкурсы. Одним из самых зрелищных моментов станет реконструкция кулачных боёв «стенка на стенку», а завершится Масленица древним обрядом «отжигания хвоста Масленице» — ярким и символичным прощанием с зимой и встречей весны.

Масленица в Ельце — это не только весёлые гуляния, но и повод увидеть город с тёплой, гостеприимной стороны. Праздник ежегодно привлекает туристов из разных регионов и становится заметным событием в культурной жизни области. В дни гуляний гости смогут увезти с собой памятные сувениры, в том числе елецкую муку, изготовленную по дореволюционному рецепту — как вкусное напоминание о празднике и городе.

* Елец — город в Липецкой области с богатой историей и крепкими народными традициями. Здесь Масленицу праздновали ещё в купеческие времена: с шумными гуляниями, блинами, песнями и прощанием с зимой по всем правилам. Эти традиции бережно сохраняются и сегодня — чтобы весну встречать так же широко и душевно, как это делали много лет назад.

Празднование Масленицы в Ельце. Фото: news.allelets.ru